Recetas dulces

Esta receta de bizcocho de zanahoria y almendras (rüeblitorte) es típica de la región de Aargau en Suiza. en esta entrada hemos hecho la adaptación para que sea sin gluten. Ingredientes 80 g de harina de arroz 300 g de almendra molida […]

En esta entrada os proponemos preparar un bizcocho sencillo sin gluten que adornaremos con fresas. Es una buena forma de aprovechar esas fresas que están algo tocadas pero que aún se pueden comer. Esperamos que os guste.

En esta entrada os proponemos una rica tarta fría para aprovechar los restos de turrón de jijona que os hayan quedado. Es una tarta sin gluten y también sin lácteos. Aunque no lo parezca es ligera. Esperamos que os guste.

En esta entrada os proponemos una receta de postre que combina el flan con una fina capa de bizcocho encima. Evidentemente, se trata de una versión sin gluten y también hemos querido hacerlo sin lácteos. Esperamos que os guste.

Los robiols son unas empanadillas que normalmente se hacen durante la Semana Santa y Pascua en Mallorca. Estas empanadillas suelen estar rellenas de cabello de ángel y de requesón. Con frecuencia, de la masa que sobra de hacer robiols se hacen unas galletas llamadas crespells . Como muchas otras recetas mallorquinas, una de las grasas que se utiliza para prerarar los crespells es la manteca de cerdo. En esta entrada os ofrecemos una variante sin gluten de los robiols.

Esta vez os proponemos una receta de aprovechamiento para elaborar un postre con los restos de turrón que os han sobrado. La idea es preparar una mouse ligera de turrón, un postre sin gluten y esta vez hemos decidido hacerlos sin lácteos. A continuación os explicamos cómo se hace.

En est entrada traemos una receta dulce y fría ideal para el verano. Se trata de la adaptación de la tarta fría de tres chocolates a su versión sin gluten y también sin lácteos. A los niños les encanta. Y lo mejor es que no necesitas horno para preparar esta tarta.

Los crespells son unas galletas dulces mallorquinas que se preparan normalmente durante la Semana Santa y Pascua. Con frecuencia, los crespells se hacen a partir de la masa que sobra al hacer robiols (empanadillas dulces rellenas típicamente de cabello de ángel o requesón que también suelen hacerce durante la Semana Santa). Como muchas otras recetas mallorquinas, una de las grasas que se utiliza para prerarar los crespells es la manteca de cerdo. Habitualmente los crespells se elaboran con harina de repostería. En esta entrada os ofrecemos una variante sin gluten de estas galletas.